詹记，1999年创立于安徽合肥，以“承古法匠心、品时间风味”为品牌理念，以现场烤制桃酥、无水蛋糕为售卖特点，很快发展成为合肥最具代表性的饼店。詹记凭借稳健、迅猛的增长态势，迅速领跑安徽传统食品行业。18年来，詹记两次刷新吉尼斯纪录，并多次参与央视三套、安徽卫视、浙江卫视、山东卫视、湖南卫视、韩国SBS电视台等节目。 经过詹记人多年的努力，目前，詹记已发展演变为合肥詹记食品有限公司，现已在合肥市庐阳区拥有6000余平的中央厂房，并在省会及其他周边地级市市区多个繁华路段拥有极富中国传统特色的门店以及精品礼饼店二十余家。18年来，詹记始终坚持古法，专注品质，坚持原味，业绩保持每年30%的稳步增长。 古法原香，用心制作每一块点心。百余年来，詹记数代人，祖传手艺代代相传，始终遵循古法手工制作糕点。在此基础上，詹记人也紧随时代发展，不断推陈出新，现产品品类齐全，在售货品已有数十款，其中桃酥、蜂蜜无水蛋糕、蛋卷，麻饼，肉松卷，千层酥等产品深受欢迎，顾客常年排队，等候的人们屡屡刷新购买詹记糕点的排队记录，节假日往往销售一空，一饼难求。 一流的产品品质，完善的服务体系是詹记经营理念的强大支撑。未来，詹记将继续坚持“做有良心的糕点，让消费者食用放心”的企业宗旨，打造核心竞争力，逐步拓展全省市场，并深度挖掘品牌软文化价值，力争将詹记打造成为中国传统食品经典品牌